КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКТА И ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
В СТАЛЬНЫХ БАНКАХ

1
ЭТАП
контроль качества сырья замороженная рыба

ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ

Обнаружение и удаление посторонних включений.
Весовой и штучный контроль сырья.
2
ЭТАП
контроль качества банок с тушенкой

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОй ПРОДУКции

Обнаружение продуктов с опасными или инородными включениями
и удаление из производственного процесса.
3
ЭТАП
проверка коробки с тушенкой

КОНТРОЛЬ ОПТОВОЙ УПАКОВКИ

Предотвращение отгрузку некомплектных оптовых упаковок продукта. 

1 этап. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ.

Конвейерные металлодетекторы большой грузоподъемности позволяют проводить проверку блоков замороженной рыбы на наличие крупных инородных металлических включений - болтов, гаек, скоб крепления коробов и т.д. - и исключает выход из строя технологического оборудования в основном производственном процессе.

Конвейерный металлодетектор большой грузоподъемности

Позволяет проверять на наличие включений металлических частиц и элементов машин в оптовых упаковках сырья весом до 50 кг на рыбоперерабатывающих предприятиях.
Максимальный размер упаковки сырья: длина - не ограничена, ширина - не ограничена, высота - стандартно до 250 мм, опционально может быть любая.
Чувствительность зависит от размеров апертуры (рамки) и, соответственно, размеров проверяемого продукта, максимальные ширина х высота и чувствительность для них:
380 х 70 мм - железо от 0,6 мм, нержавеющая сталь и цветные металлы от 1,0 мм;
380 х 110 мм - железо от 0,8 мм, нержавеющая сталь и цветные металлы от 1,5 мм;
480 х 240 мм - железо от 1,5 мм, нержавеющая сталь и цветные металлы от 2,5 мм.
Детекторы оснащены световой и звуковой сигнализацией, кнопкой аварийной остановки. Могут быть укомплектованы различными видами отбраковщиков для удаления загрязненного продукта.
Степень защиты до IP66, позволяющая производить мойку под давлением водой или слабощелочными чистящими растворами.

Металлодетектор в пищевой промышленности – это незначительная по затратам, но существенная по значимости инвестиция в качество продукции и всего процесса производства. Оцените эти причины относительно Вашего производства, примените их к Вашей продукции, проанализируйте в паре «затраты – результат» и у Вас появится индивидуальный повод приобрести металлодетектор. 

2 этап. контроль качества готовой продукции

Уникальные рентген сканеры от PECO INSPX для инспекции сторонних включений в продуктах, в том числе стальных частиц и стружки, сколов жести, костей рыб в консервных банках с продуктом в условиях высокоинтенсивного пищевого производства.

рентген сканер для консервных банок

РЕНТГЕН СКАНЕР PECO INSPX
МОДЕЛЬ SHIELD TRIO

Высокоэффективная многопоточная система детекции "сталь в стали" для высокоинтенсивных поточных производств со скоростью подачи продукта до 233 м/мин. Трехлучевой сканер обеспечивает чувствительность инспекции сколов и частиц стали в консервной банке с мясом от 0,8 мм при производительности до 2000 банок в минуту. Такая эффективность не имеет аналогов на рынке!
Максимальные габариты целевого продукта: ширина 175 мм, высота 300 мм.
Исполнение IP65, опционально IP69K*

рентген сканер для консервных банок и их упаковок

РЕНТГЕН СКАНЕР PECO INSPX
МОДЕЛЬ SCANTRAC GLISSANDO 

Высокоэффективная система детекции "сталь в стали" как в стандартной консервной таре, так и в крупногабаритных упаковках продуктов - банки, контейнеры и т.д. - для высокоинтенсивных поточных производств со скоростями подачи продукта до 67 м/мин. Обеспечиваемая чувствительность обнаружения загрязнений в консервных банках от 0,8 мм по нержавеющей стали.
Максимальные габариты целевого продукта: ширина 175 мм, высота 127 мм.
Исполнение IP65, опционально IP69K*

Особенности конструкции: модели для инспекции продуктов в стеклянной, железной и ПЭТ-таре сконструированы для установки на конвейер заказчика без его разрыва и дают возможность установить точку контроля качества на любом прямолинейном и достаточном по длине участке конвейера подачи.
* IP69K — степень защиты в соответствии с немецким стандартом DIN 40050-9, дополняющим систему степеней защиты IEC 60529. Степень защиты IP69K разработана для областей применения, где необходима дополнительная защита от высокого давления и высоких температур, в частности, для пищевых производств, где производят интенсивную чистку оборудования с помощью пара высокого давления или горячей водой с паром. 

пример использования

Установка SHIELD SOLO на производственной линии консервированного тунца в Мексике.
Производительность линии до 2 000 банок в минуту.

Модели для инспекции продуктов в стеклянной, железной и ПЭТ-таре сконструированы для установки на конвейер заказчика без его разрыва и дают возможность установить точку контроля качества на любом прямолинейном и достаточном по длине участке конвейера подачи. 

3 этап. контроль оптовой упаковки

Контроль наполнения оптовой упаковки с продуктом с помощью конвейерного чеквейера большой грузоподъемности позволяет предотвратить ошибки при упаковке и хищения готовой продукции, а также вести весовой и штучный учет отгружаемой продукции.

чеквейер большой грузоподъемности

КОНВЕЙЕРНЫЙ ЧЕКВЕЙЕР
БОЛЬШОЙ ГРУЗОПОДЪЕМНОСТИ

Грузоподъемность платформы для оптовой упаковки до 120 кг. Позволяет проверять отсутствие в оптовой упаковке единичного продукта весом от 150 гр.
Максимальная длина упаковки до 800 мм. Максимальная ширина упаковки до 580 мм. Высота упаковки без ограничений. Производительность от 30 до 80 упаковок в минуту.
Экспорт данных о продукте в формате Excel. Интерфейс подключения к АСУ предприятия с помощью Ethernet или USB. Один компьютер управления HMI может объединить в сеть несколько чеквейеров и собирать и обрабатывать статистические данные по общему и количеству отгрузок предприятия за смену, день, неделю, месяц.
Рама и основные элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали.
Различные степени защиты, вплоть до IP66, позволяющей производить мойку под давлением водой или слабощелочными растворами.