КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКТА И ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРЕХОВ

1
ЭТАП
контроль качества орехов

ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ

Обнаружение и удаление металлических включений.
2
ЭТАП
контроль качества орехов

ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ

Обнаружение и удаление шелухи и мусора после очистки и дробления.
3
ЭТАП
контроль качества фасованных орехов

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОй ПРОДУКции

Развесной контроль фасовки продукта с определением недовеса и перевеса
и выводом отбракованных продуктов с производственной линии.
4
ЭТАП
проверка короба с фасованными бобовыми на вес

КОНТРОЛЬ ОПТОВОЙ УПАКОВКИ

Предотвращение отгрузку некомплектных оптовых упаковок продукта. 

1 этап. контроль качества сырья

Магнитные фильтры и магнитные сепараторы от GOUDSMIT MAGNETICS предназначены для применения в пищевой промышленности. Они очень эффективно фильтруют мелкие ферромагнитные и даже слабомагнитные частицы из потока.

магниты с внешними полюсами для пищевой промышленности

магниты с внешними полюсами

Магниты с внешним полюсом фильтруют нежелательные ферромагнитные частицы - например, частицы железа и стали - с размерами от 0,5 до 50 мм на линиях для транспортировки потоков свободнопадающих продуктов производительностью до 200 м³/ч.
Магниты с внешними полюсами имеют очень надежную конструкцию. Они обладают преимуществом, которое заключается в размещении за пределами транспортного желоба, поэтому поток продукта может проходить свободно, что позволяет обрабатывать большие объемы.. Две магнитные пластины расположены напротив друг друга, за пределами транспортного желоба. Они обладают глубоко проникающим, мощным удерживающим полем, которое усиливается благодаря продуманной конструкции магнитов. Это позволяет им 'захватывать' ферромагнитные частицы из потока продукта.
Магниты с внешними полюсами, поставляемые компанией Goudsmit, либо оснащаются экстракционными пластинами, которые обеспечивают возможность быстрой и легкой очистки, либо автоматической системой непрерывной очистки без участия персонала.

магниты для желобов

магниты для желобов

Пластинчатые магниты для самотеков основном используются для удаления металлических загрязнений в самотечных желобах или лотках. Угол наклона желоба не должен превышать 45° от вертикали. Пластинчатые магниты для самотеков являются простым решением для удаления ферромагнитных частиц, легко устанавливаются и обеспечивают оптимальный результат на желобах шириной от 250 до 600 мм.
Пластинчатые магниты для самотеков оснащаются надежными магнитными пластинами, которые расположены за пластиной из нержавеющей стали (экстракционной пластиной). Магниты притягивают ферромагнитные частицы, которые затем надежно удерживаются на экстракционной пластине.
Очистка пластинчатого магнита выполняется с использованием экстракционной пластины («быстрая очистка») путем отведения пластины от магнита. Ферромагнитные частицы отпадают от экстракционной пластины, когда она перемещается за пределы зоны действия магнитного поля.

барабанный магнитный сепаратор

барабанные магнитные сепараторы

Барабанные магнитные сепараторы для пищевой промышленности оснащаются неодимовыми магнитами с напряженностью поля 9000 Гс, более мощными, чем магниты в стандартных барабанных магнитных сепараторах. Поэтому он подходят для удаления ферромагнитных частиц с размерами от 50 мкм и слабомагнитных частиц с размерами от 5 мм из сырья с максимальным размером фракции 50 мм. Кроме того, вариант для пищевой промышленности оснащается корпусом, предназначенным для использования в пищевой и фармацевтической промышленности. В нем отсутствуют мертвые точки, он имеет гладкую поверхность без гребней и щелей и изготовлен из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к оборудованию для данных отраслей.
Производительность до 52 м³/ч.
Корпус из нержавеющей стали.

шкивные магниты для сыпучих продуктов

Шкивные магнитные сепараторы

Магниты головного ролика улавливают ферромагнитные и слабомагнитные частицы и непрерывно извлекают их. Подходят для установки в существующих системах ленточных конвейеров, например, в перевалочной или перерабатывающей промышленности. Отделение ферромагнитных и слабомагнитных частиц >0,5 мм. Непрерывное автоматическое отделение
Макс. толщина слоя 100 мм. Макс. размер продукта 100 мм
Для удовлетворения ваших потребностей доступны различные версии:
- для ленты шириной: 400–2000 мм,
- диаметр: 150–400 мм,
- магнитная система: возможна как осевая, так и радиальная конструкция с ферритовыми или неодимовыми магнитами.

2 этап. ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ
КАЧЕСТВА СЫРЬЯ.

Универсальные фотосепараторы (оптические сортировщики) позволяют добиваться высокой степени очистки огромного спектра сыпучих материалов в различных отраслях, в том числе крайне эффективны для сортировки орехов от скорлупы, шелухи и мусора.

фотосепараторы для сортировки семян подсолнечника

ФОТОСЕПАРАТОРЫ

Многокритериальная сортировка продукта - исходный продукт сортируется по его основным оптическим свойствам: цвет и оттенки окраски (матовость и блеск, прозрачность – мутность), форма, размер, внутреннее содержание и структура.
Точность сортировки – 99,99%. Идеальное качество сортировки достигается при содержании примесей в исходном материале 1-3%, высокая эффективность сохраняется при засоренности 5-10%. Благодаря оптическому разрешению 0,1 мм, 0,12 мм, 0,2 мм (в зависимости от задачи) детектируются и удаляются даже мельчайшие дефекты.
Автоматизированная ресортировка продукта. После первичной очистки материал по обратному каналу автоматически возвращается в загрузочный бункер и подвергается повторной обработке. Это позволяет получить максимальное качество сортировки и одновременно уменьшить потери продукта.
Интеллектуальный алгоритм сепарации, основанный на принципах машинного обучения Адаптивный алгоритм сортировки с обучением обеспечивает быструю подстройку параметров фотосепаратора под любой продукт при минимальном участии оператора.

3 этап. контроль качества готовой продукции

Чеквейер (контрольно-динамические весы) – это система, которая взвешивает продукты, движущиеся по технологической линии, классифицирует их согласно заданным весовым зонам и сортирует или отбраковывает эти продукты в соответствии с их классификацией.

чеквейер для фасованных продуктов

чеквейер для фасованных продуктов

 Чеквейеры взвешивают каждую единицу продукта на производственной линии, таким образом, они обеспечивают возможность сбора данных сплошного контроля продукции, включая счетчики продукции, отслеживание партий, значения общей массы, массы годных и массы отбракованных продуктов.

Контрольно-динамические весы применяются для решения самых разнообразных задач:
• контроль упаковок для обнаружения недо- и (или) перевеса;
• обеспечение соответствия требованиям нормативов по нетто-содержимому фасованных продуктов;
• снижение потерь продукта путем регулировки дозирующих устройств на основе данных, полученных чеквейером;
• обеспечение соответствия требованиям HACCP и других стандартов.

4 этап. контроль упаковки

Контроль наполнения оптовой упаковки с продуктом с помощью конвейерного чеквейера позволяет предотвратить ошибки при упаковке и хищения готовой продукции, а также вести весовой и штучный учет отгружаемой продукции.

чеквейер большой грузоподъемности

КОНВЕЙЕРНЫЙ ЧЕКВЕЙЕР
БОЛЬШОЙ ГРУЗОПОДЪЕМНОСТИ

Грузоподъемность платформы для оптовой упаковки до 120 кг. Позволяет проверять отсутствие в оптовой упаковке единичного продукта весом от 150 гр.
Максимальная длина упаковки до 800 мм. Максимальная ширина упаковки до 580 мм. Высота упаковки без ограничений. Производительность от 30 до 80 упаковок в минуту.
Экспорт данных о продукте в формате Excel. Интерфейс подключения к АСУ предприятия с помощью Ethernet или USB. Один компьютер управления HMI может объединить в сеть несколько чеквейеров и собирать и обрабатывать статистические данные по общему и количеству отгрузок предприятия за смену, день, неделю, месяц.
Рама и основные элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали.
Различные степени защиты, вплоть до IP66, позволяющей производить мойку под давлением водой или слабощелочными растворами.