КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКТА И ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В СТЕКЛЯННОЙ ТАРЕ

1
этап
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ

входной контроль качества сырья

Обнаружение и удаление посторонних включений из сырья
2
этап
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ

промежуточный контроль качества

Обнаружение и удаление посторонних включений из полуфабриката
3
этап
контроль качества детского питания

контроль качества готового продукта

Обнаружение продуктов с опасными или инородными включениями
и удаление из производственного процесса
4
этап
контроль качества оптовой упаковки детского питания

контроль качества упаковки

Предотвращение отгрузки некомплектных оптовых упаковок продукта

1 этап. контроль качества сырья

Магнитные фильтры от GOUDSMIT MAGNETICS предназначены для применения в пищевой промышленности. Очень эффективно фильтруют мелкие ферромагнитные и даже слабомагнитные частицы из потока сыпучих материалов.

магниты с внешними полюсами для пищевой промышленности

магниты с внешними полюсами

Магниты с внешним полюсом фильтруют нежелательные ферромагнитные частицы - например, частицы железа и стали - с размерами от 0,5 до 50 мм на линиях для транспортировки потоков свободнопадающих продуктов производительностью до 200 м³/ч.
Магниты с внешними полюсами имеют очень надежную конструкцию. Они обладают преимуществом, которое заключается в размещении за пределами транспортного желоба, поэтому поток продукта может проходить свободно, что позволяет обрабатывать большие объемы.. Две магнитные пластины расположены напротив друг друга, за пределами транспортного желоба. Они обладают глубоко проникающим, мощным удерживающим полем, которое усиливается благодаря продуманной конструкции магнитов. Это позволяет им 'захватывать' ферромагнитные частицы из потока продукта.
Магниты с внешними полюсами, поставляемые компанией Goudsmit, либо оснащаются экстракционными пластинами, которые обеспечивают возможность быстрой и легкой очистки, либо автоматической системой непрерывной очистки без участия персонала.

магниты для желобов

магниты для желобов

Пластинчатые магниты для самотеков основном используются для удаления металлических загрязнений в самотечных желобах или лотках. Угол наклона желоба не должен превышать 45° от вертикали. Пластинчатые магниты для самотеков являются простым решением для удаления ферромагнитных частиц, легко устанавливаются и обеспечивают оптимальный результат на желобах шириной от 250 до 600 мм.
Пластинчатые магниты для самотеков оснащаются надежными магнитными пластинами, которые расположены за пластиной из нержавеющей стали (экстракционной пластиной). Магниты притягивают ферромагнитные частицы, которые затем надежно удерживаются на экстракционной пластине.
Очистка пластинчатого магнита выполняется с использованием экстракционной пластины («быстрая очистка») путем отведения пластины от магнита. Ферромагнитные частицы отпадают от экстракционной пластины, когда она перемещается за пределы зоны действия магнитного поля.

барабанный магнитный сепаратор

барабанные магнитные сепараторы

Барабанные магнитные сепараторы для пищевой промышленности оснащаются неодимовыми магнитами с напряженностью поля 9000 Гс, более мощными, чем магниты в стандартных барабанных магнитных сепараторах. Поэтому он подходят для удаления ферромагнитных частиц с размерами от 50 мкм и слабомагнитных частиц с размерами от 5 мм из сырья с максимальным размером фракции 50 мм. Кроме того, вариант для пищевой промышленности оснащается корпусом, предназначенным для использования в пищевой и фармацевтической промышленности. В нем отсутствуют мертвые точки, он имеет гладкую поверхность без гребней и щелей и изготовлен из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к оборудованию для данных отраслей.
Производительность до 52 м³/ч.
Корпус из нержавеющей стали.

2 этап. промежуточный контроль качества

Гигиенические магнитные фильтры от GOUDSMIT MAGNETICS предназначены для применения в пищевой промышленности. Очень эффективно фильтруют мелкие ферромагнитные и даже слабомагнитные частицы из потока жидких, сыпучих и пастообразных полуфабрикатов и сырья.

Гигиенические магнитные фильтры (EHEDG)

Предназначены для применения в пищевой промышленности в соответствии с руководящими принципами EHEDG. Очень эффективно фильтруют мелкие ферромагнитные и даже слабомагнитные частицы из потоком продуктов. Ручная очистка («быстрая очистка»).
Область применения
Гигиенические магнитные фильтры данного типа специально разработаны для пищевой и фармацевтической промышленности в соответствии со спецификациями EHEDG.
Конструкция
Фильтры оснащены магнитными стержнями Neoflux® (на постоянных неодимовых магнитах), которые обеспечивают эффективную сепарацию очень мелких ферромагнитных, слабомагнитных (нержавеющая сталь) частиц и даже железной пыли с размерами от 30 мкм от жидких и порошкообразных продуктов. Вся система соответствует самым высоким гигиеническим требованиям в отношении безопасности пищевых продуктов.
Очистка
После остановки потока продукта магнитный блок должен быть целиком извлечен из транспортного желоба. Затем магнитные сердечники необходимо извлечь из экстракционных трубок (единым узлом), в результате чего захваченные ферромагнитные частицы отпадают.
Характеристики:
Плоское съемное дно
Оптимальный контакт продукта с магнитами
Захватывают ферромагнитные частицы с размерами от 30 мкм до 2 мм
Впуск/выпуск: ISO 2-4" / DN 50 - DN 125
Макс. 10 бар / 140 °C
Магнитные сердечники Ø23 мм в экстракционных трубках (Ø25 мм, 8000 Гс)

Гигиенические магнитные фильтры (EHEDG) для безразборной мойки

Предназначены для пищевой промышленности. Имеется сертификат EHEDG. Очень эффективно фильтруют мелкие ферромагнитные и даже слабомагнитные частицы из потоком продуктов. Полностью автоматическая очистка (CIP - безразборная мойка).
Область применения
Гигиенические магнитные фильтры с возможностью безразборной мойки (CIP) специально разработаны для обеспечения соответствия строгим гигиеническим требованиям в пищевой и фармацевтической промышленности и поставляются с сертификатом EHEDG (тип EL, класс I).
Конструкция
Конструкция фильтров данного типа включает один толстый магнитный стержень в трубке, расположенной по центру трубопровода.
Очистка
Очистка захваченных металлических частиц происходит в полностью автоматическом режиме. Подходят для очистки методом CIP («Мойка на месте» и (или) SIP («Стерилизация паром на месте»). После остановки потока продукта магнитный сердечник пневматически перемещается в 'выдвинутое' положение, при этом захваченные ферромагнитные частицы отпадают от защитной трубки. Это можно делать во время промывки трубопровода, таким образом отпадающие металлические частицы будут уноситься промывочной жидкостью.
Характеристики
Плоское съемное дно
Оптимальный контакт продукта с магнитами
Захватывают ферромагнитные частицы с размерами от 30 мкм до 4 мм
Впуск/выпуск: ISO 2-4" / DN 50 - DN 125
Макс. 10 бар / 140 °C
1 магнитный сердечник в защитной трубке (Ø65 мм, 11 300 Гс)

3 этап. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОГО ПРОДУКТА

Уникальные рентген сканеры от PECO INSPX для инспекции сторонних включений в продуктах, в том числе "стекла в стекле"  в условиях высокоинтенсивного пищевого производства детского питания в стеклянной таре для обеспечения высочайших стандартов качества и пищевой безопасности.

РЕНТГЕН СКАНЕР PECO INSPX
МОДЕЛь SHIELD TRIO

Высокоэффективная многопоточная система детекции "стекла в стекле" для высокоинтенсивных поточных производств со скоростью подачи продукта до 233 м/мин.
Трехлучевой сканер обеспечивает чувствительность инспекции сколов и частиц стекла в стеклянной таре с продуктом от 1,5 мм при производительности до 2000 единиц в минуту.
Такая эффективность не имеет аналогов на рынке!
Максимальные габариты целевого продукта: ширина 175 мм, высота 300 мм. Исполнение IP65, опционально IP69K*

РЕНТГЕН СКАНЕР PECO INSPX
МОДЕЛь SCANTRAC GLISSANDO

Высокоэффективная система детекции "стекла в стекле" как в стандартной стеклотаре, так и в крупногабаритных упаковках продуктов в таре из стекла - банки, контейнеры и т.д. - для высокоинтенсивных поточных производств со скоростями подачи продукта до 67 м/мин.
Обеспечиваемая чувствительность обнаружения загрязнений в продуктах в стеклянной таре:
- по нержавеющей стали от 0,8 мм
- по сколам и частицам стекла от 1,5 мм 
Максимальные габариты целевого продукта: ширина 175 мм, высота 127 мм. Исполнение IP65, опционально IP69K*

Особенности конструкции: модели для инспекции продуктов в стеклянной, железной и ПЭТ-таре сконструированы для установки на конвейер заказчика без его разрыва и дают возможность установить точку контроля качества на любом прямолинейном и достаточном по длине участке конвейера подачи.

* IP69K — степень защиты в соответствии с немецким стандартом DIN 40050-9, дополняющим систему степеней защиты IEC 60529. Степень защиты IP69K разработана для областей применения, где необходима дополнительная защита от высокого давления и высоких температур, в частности, для пищевых производств, где производят интенсивную чистку оборудования с помощью пара высокого давления или горячей водой с паром.

ПРИМЕР РЕНТГЕНА PECO INSPX НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛИНИИ

Установка SHIELD SOLO на производственной линии консервированного тунца в Мексике.
Производительность линии до 2 000 банок в минуту.

Модели для инспекции продуктов в стеклянной, железной и ПЭТ-таре сконструированы для установки на конвейер заказчика без его разрыва и дают возможность установить точку контроля качества на любом прямолинейном и достаточном по длине участке конвейера подачи.

4 этап. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА УПАКОВКИ

Контроль наполнения упаковки с продуктом с помощью конвейерного чеквейера большой грузоподъемности позволяет предотвратить ошибки при упаковке и хищения готовой продукции, а также вести весовой и штучный учет отгружаемой продукции.

чеквейер большой грузоподьемности

конвейерный чеквейер
большой грузоподъемности
для проверки оптовой упаковки

Позволяет проверять в движении оптовые упаковки продукции на наличие недовложений продукта.
Грузоподъемность платформы для оптовой упаковки до 120 кг. Позволяет проверять отсутствие в оптовой упаковке единичного продукта весом от 150 гр.
Максимальная длина упаковки до 800 мм. Максимальная ширина упаковки до 580 мм. Высота упаковки без ограничений.
Производительность от 30 до 80 упаковок в минуту.
Экспорт данных о продукте в формате Excel.
Интерфейс подключения к АСУ предприятия с помощью Ethernet или USB. Один компьютер управления HMI может объединить в сеть несколько чеквейеров и собирать и обрабатывать статистические данные по общему и количеству отгрузок предприятия за смену, день, неделю, месяц.
Рама и основные элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали.
Различные степени защиты, вплоть до IP66, позволяющей производить мойку под давлением водой или слабощелочными растворами.