КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКТА И ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЧИПСОВ, ХЛОПЬЕВ  

1
этап
молоковоз

входной контроль качества сырья

Обнаружение и удаление посторонних включений
2
этап
йогурты контроль качества

контроль качества готового продукта

Обнаружение продуктов с опасными или инородными включениями
и удаление из производственного процесса
3
этап
контроль упаковки йогурта

контроль качества упаковки

Предотвращение отгрузки некомплектных оптовых упаковок продукта

1 этап. контроль качества сырья

Магнитные фильтры от GOUDSMIT MAGNETICS предназначены для применения в пищевой промышленности. Очень эффективно фильтруют мелкие ферромагнитные и даже слабомагнитные частицы из потока жидкости.

магниты для желобов

магниты для желобов

Пластинчатые магниты для самотеков основном используются для удаления металлических загрязнений в самотечных желобах или лотках. Угол наклона желоба не должен превышать 45° от вертикали. Пластинчатые магниты для самотеков являются простым решением для удаления ферромагнитных частиц, легко устанавливаются и обеспечивают оптимальный результат на желобах шириной от 250 до 600 мм.
Пластинчатые магниты для самотеков оснащаются надежными магнитными пластинами, которые расположены за пластиной из нержавеющей стали (экстракционной пластиной). Магниты притягивают ферромагнитные частицы, которые затем надежно удерживаются на экстракционной пластине.
Очистка пластинчатого магнита выполняется с использованием экстракционной пластины («быстрая очистка») путем отведения пластины от магнита. Ферромагнитные частицы отпадают от экстракционной пластины, когда она перемещается за пределы зоны действия магнитного поля.

шкивные магниты для сыпучих продуктов

Шкивные магнитные сепараторы

Магниты головного ролика улавливают ферромагнитные и слабомагнитные частицы и непрерывно извлекают их. Подходят для установки в существующих системах ленточных конвейеров, например, в перевалочной или перерабатывающей промышленности. Отделение ферромагнитных и слабомагнитных частиц >0,5 мм. Непрерывное автоматическое отделение
Макс. толщина слоя 100 мм. Макс. размер продукта 100 мм
Для удовлетворения ваших потребностей доступны различные версии:
- для ленты шириной: 400–2000 мм,
- диаметр: 150–400 мм,
- магнитная система: возможна как осевая, так и радиальная конструкция с ферритовыми или неодимовыми магнитами.

2 этап. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОГО ПРОДУКТА

Оборудование МEKI обеспечит полный контроль критических точек согласно ХАССП, так как стандартная система полностью включает автоматическую отбраковку некачественных продуктов, устройства и ПО для подтверждения, что загрязненный товар попал в корзину для отбраковки и программу для полного отчета о работе.

рентген сканер для многопоточной фасовки

РЕНТГЕН СКАНЕРЫ MEKI И MIDMEKI

Meki и MidMeki могут выполнять сканирование качества продукции на наличие инородных включений и одновременно могут осуществлять измерение полного и зонального объема, веса или уровня наполнения, определять недостающие и поврежденные изделия (при этом наш рентген-детектор может определить в каком именно ряду или ярусе отсутствует продукт), проверять герметизацию, контролировать целостности продуктов и упаковки

рентген сканер для фасованных продуктов в стаканчиках

РЕНТГЕН СКАНЕР MEKI-с

Некоторые виды упаковки имеют малый вес или имеют слабую устойчивость, например, пакеты с чипсами. Такие продукты при прохождении через стандартную систему рентгеновского контроля из-за защитных шторок могут смещаться или опрокидываться. Модель MEKI-C спроектирована специально инспекции продуктов с малым весом или со слабой устойчивостью. 

специализированная модель
для легких продуктов

Рентген сканер Meki-С специально спроектирован по запросу финской компании Valio для стаканчиков с упором на деликатное ориентирование, передвижение и сброс стаканчиков с молочной продукцией. После установки Meki-C производитель смог обеспечить стабильную работу линии по упаковку йогуртов и сметаны без остановок и проблем. 

Стаканчики широко используются при производстве ряженки, айрана, творожной пасты, крем сыра, творога, мацони, молочных коктейлей, лапши, супов, продуктов быстрого приготовления, каши, орехи, фрукты, печенье.

рентген пищевой для йогуртов
чеквейер для фасованных продуктов

чеквейер для фасованных продуктов

Чеквейер (контрольно-динамические весы) – это система, которая взвешивает продукты, движущиеся по технологической линии, классифицирует их согласно заданным весовым зонам и сортирует или отбраковывает эти продукты в соответствии с их классификацией. Чеквейеры взвешивают каждую единицу продукта на производственной линии, таким образом, они обеспечивают возможность сбора данных сплошного контроля продукции, включая счетчики продукции, отслеживание партий, значения общей массы, массы годных и массы отбракованных продуктов.

Контрольно-динамические весы применяются для решения самых разнообразных задач:
• контроль упаковок для обнаружения недо- и (или) перевеса;
• обеспечение соответствия требованиям нормативов по нетто-содержимому фасованных продуктов;
• снижение потерь продукта путем регулировки дозирующих устройств на основе данных, полученных чеквейером;
• обеспечение соответствия требованиям HACCP и других стандартов.

3 этап. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА оптовой УПАКОВКИ

Контроль наполнения упаковки с продуктом с помощью конвейерного чеквейера большой грузоподъемности позволяет предотвратить ошибки при упаковке и хищения готовой продукции, а также вести весовой и штучный учет отгружаемой продукции.

чеквейер большой грузоподьемности

конвейерный чеквейер
большой грузоподъемности

Позволяет проверять в движении оптовые упаковки продукции на наличие недовложений продукта.
Грузоподъемность платформы для оптовой упаковки до 120 кг. Позволяет проверять отсутствие в оптовой упаковке единичного продукта весом от 150 гр.
Максимальная длина упаковки до 800 мм. Максимальная ширина упаковки до 580 мм. Высота упаковки без ограничений.
Производительность от 30 до 80 упаковок в минуту.
Экспорт данных о продукте в формате Excel.
Интерфейс подключения к АСУ предприятия с помощью Ethernet или USB. Один компьютер управления HMI может объединить в сеть несколько чеквейеров и собирать и обрабатывать статистические данные по общему и количеству отгрузок предприятия за смену, день, неделю, месяц.
Рама и основные элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали.
Различные степени защиты, вплоть до IP66, позволяющей производить мойку под давлением водой или слабощелочными растворами.